Les nuggets de poulet sont des petits mets succulents que tout le monde aime tant. Sa préparation aussi simple qu’elle soit n’est pas trop connue de tous. Les ingrédients à apprêter et les étapes de sa préparation en 35 minutes maximum sont les sujets qu’aborde cet article.
Les ingrédients du nugget de poulet
Cette préparation à base de poulet met en harmonie du sel, de la farine, le tout emballé de la chapelure. Ce met exige 2 à 3 oeuf au choix, 600g d’escalope de poulet qui est d’ailleurs l’ingrédient principal, de l’oignon, du poivre et de l’huile de friture dans laquelle le mélange bien assaisonné sera frit. Rendez-vous ici pour plus d’astuces sur les fameux nuggets.
Pour accentuer l’assaisonnement, un peu de sel et de poivre feront largement l’affaire. Si l’on est passionné du goût piquant, il serait idéal d’y ajouter un peu d’épices à la farine ou carrément à la chapelure. Le bien avec les nuggets est qu’ils peuvent être issus de chutes de poulets recyclées qui étaient peut-être destinées à la poubelle. Cela est une solution qui vous fait économiser.
La recette du nugget de poulet
En un premier lieu, coupez en fines lamelles les escalopes de poulet que l’on peut également mixer pour les rendre plus fines. Faites par la suite des boules avec ces morceaux de poulet hachés que l’on roulera dans la farine. Trempez les boules roulées dans les oeufs et ensuite dans la chapelure.
À présent, laisser le résultat reposer quelques minutes pour permettre à la chapelure de s’uniformiser avec les boules. Pendant ce temps, l’huile de friture se chauffe progressivement sur le feu et une une fois bien chaude, trempez-y les boules de viandes enfarinées aux oeufs et à la chapelure. De préférence, laissez cuir pendant environ 20 minutes pour que vos nuggets soient dorés et bien croustillants. c’est prêt, vous pouvez servir.